لي كونغ ميانمار - مجففة 250g كفة

تاريخ التحميص 12/11/2020

46.10 ر.س

 ( حبة البُن كاملة ، نعتذر منكم لا يوجد طحن ) 


ذات إيحاء الخوخ , الشوكولاتة 

يأتي محصول لي كونغ المميز من جمهورية ميانمار , منطقة تاونغيي .

تم زراعة هذا البن على إرتفاع 1340 -1620 متر عن سطح البحر . 

محصول لي كونغ يعود لسلالة كاتورا وكاتواي ، ومعالج بالطريقة المجففة .



طرق تحضير مقترحة :

بن لي كونغ يناسب ذائقتك ليكون مميز في مشروبات الفلتر و فريد من نوعه في الاسبريسو .
اذا كنت من محبين مشروب الاسبريسو الخالص يفضل أن يكون الاستخلاص عند درجة حرارة 91 درجة مئوية لمدة تتراوح بين 27 الى 31 ثانية .

لإعداد مشروب مميز بطريقة الترشيح:
- 20 جرام بن
- 300 مل ماء بدرجة حرارة 90 مئوية
عند استخلاصك احرص على سكب الماء على دفعات للحصول على استخلاص ممتاز
وهي كالآتي :
- الدفعة الاولى للترطيب 40 مل وانتظر 35 ثانية
- الدفعة الثانية 120 مل
- الدفعة الثالثة 240 مل عند 1:15 دقيقة
- الدفعة الرابعة 300 مل عند 2:10 دقيقة
ليكون مجموع الوقت النهائي 3 دقائق 


منتجات ربما تعجبك