حُلوه ، ذات إيحاء الفواكه الإستوائية

يأتي محصول لا إسبيرانزا من دولة بيرو ، من إقليم أمازوناس في قرية لونيا غراندي تحديدًا 

يزرع المحصول على إرتفاع 1500متر عن سطح الأرض ومعالج بالطريقة المجففة على الأسرة المرتفعة لمدة 30 يومًا ،

ينتمي المحصول لسلالة كوستاريكا 95 و كاستيلو المندرجة من عائلة سلالة كاتيمور، وأبرز مايميز هذه السلالة عندما تعالج بالتجفيف هو نتيجة كوب مرتفع الحلاوة بإيحاءات فاكهية معقدة

بُن لا إسبيرانزا يناسب ذائقتك ليكون مميز في مشروبات الفلتر وفريد من نوعه في الاسبريسو .

إذا كنت من محبين مشروب الاسبريسو الخالص يُفضل أن يكون الإستخلاص عند درجة حرارة 91 درجة مئوية,بكمية 36 مل , لمدة 28 ثانية .

لإعداد مشروب مميز بطريقة الترشيح

20 جرام بن

300 مل ماء بدرجة حرارة 92 مئوية

عند إستخلاصك احرص على سكب الماء على دفعات للحصول على إستخلاص ممتاز

وهي كالتالي :

-الدفعة الاولى للترطيب 40 مل وانتظر 35 ثانية .

-الدفعة الثانية 120 مل .

-الدفعة الثالثة 240 مل عند 1:15 دقيقة .

-الدفعة الرابعة 300 مل عند 2:10 دقيقة

ليكون مجموع الوقت النهائي 3 دقائق .