صانعة الكريب بشكل دائري (CFE400) من رولر غريل
اضغط هنا للمزيد من ماركة Roller Grill
آلة الكريب الكهربائية CFE 400 مزودة بلوحة من الحديد الزهر المطلي بالإنامل (القطر: 400 مم). يساعد الطلاء الزجاجي على تقليل مرحلة التتبيل بشكل كبير.
تعتبر مرحلة التتبيل الطويلة أمرًا أساسيًا عند شراء لوحة من الحديد الزهر الخام. فبالفعل، الحديد الزهر هو مادة مسامية، ويجب دهنها بشكل متتابع عند درجة حرارة عالية: بعد ذلك، يتكون على السطح طبقة ناعمة مثل الورنيش. هذه المرحلة الطويلة والشاقة من التتبيل تمنع أكسدة الحديد الزهر وتساعد في خبز العجائن الرقيقة مثل الكريب.